Sentieri del gusto in Piemonte. 25 escursioni su Alpi e colline alla ricerca dei prodotti tradizionali

Name: Sentieri del gusto in Piemonte. 25 escursioni su Alpi e colline alla ricerca dei prodotti tradizionali
Brand: Edizioni del Capricorno
SKU: 9788877071781-G
Price: 6.24 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Claudio Rolando

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Description

Sentieri e prodotti tipici: un abbinamento di grande fascino. Sulle montagne e sulle colline del Piemonte nascono prodotti alimentari tradizionali di straordinario valore gastronomico e culturale. Prodotti non omologabili, indissolubilmente legati alla storia di un luogo e alle caratteristiche dell'ambiente in cui nascono. Dal pane nero di Coimo alla mostardella della val Pedice, dal miele di Pragelato al salame di patate della vai Chiusella, dalla mela grigia di Torriana al montébore tortonese: un volume di itinerari alla scoperta dei più stuzzicanti prodotti tradizionali del Piemonte, per la prima volta uniti al piacere della gita escursionistica. Schede tecniche, approfondimenti storici e culturali su luoghi e prodotti e un ricco apparato iconografico.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: illustrated
Number of Pages:: 144
Release Date:: 2013-10-01
Publication Date:: 2013-10-09
Publisher:: Edizioni del Capricorno
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8877071788
ISBN13:: 9788877071781
Weight:: 400 g
Height:: 175 cm
Width:: 250 cm
Thickness:: 10 cm

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