Bratwurst oder Lachsmousse?

Name: Bratwurst oder Lachsmousse?
Brand: Transcript Verlag
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By Claudia Schirrmeister

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Description

Warum essen wir so, wie wir essen? Warum essen wir das, was wir essen? Und was bedeutet uns das? Essen ist ein kultureller Seismograph - Claudia Schirrmeister verdeutlicht dies, indem sie aus kommunikationssoziologischer Perspektive die diversen symbolischen Bedeutungen des Essens als Handlung und als Gegenstand unter Rückgriff auf u.a. historische, gruppen- und geschlechtsspezifische Aspekte aufzeigt. Die Zusammenführung unterschiedlicher Wissenschaftsbereiche und Perspektiven macht das anschaulich aufgebaute Buch auch für interessierte Leser_innen außerhalb der Wissenschaft zu einer lohnenswerten Lektüre.

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

1

Number of Pages:

230

Release Date:

2019-11-01

Publication Date:

2019-11-30

Publisher:

Transcript Verlag

Languages:

Original: German

ISBN10:

3837615634

ISBN13:

9783837615630

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

364 g

Height:

148 cm

Width:

225 cm

Thickness:

17 cm

Preview Link:

http://bookview.libreka.de/retailer/urlResolver.do?id=9783837615630&retid=100391

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