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Entorno

By Claudia Polo

Entorno Mathematics

Entorno

By Claudia Polo

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Description
El primer libro de alimentación consciente y comida de entorno de @Soulinthekitchen Entorno es un espacio para el conocimiento y la improvisación en la cocina, porque cuando sabes cómo funcionan ciertos aspectos de los alimentos y las diferentes maneras de cocinarlos, puedes empezar a probar e inventar. Es importante conocer las técnicas: desde las elaboraciones más básicas hasta los procesos que ocurren en la sartén; esto nos permite cocinar a nuestro antojo, con lo que tenemos en casa, sabiendo lo que queremos obtener y cómo debemos hacerlo. Por otro lado, es igual de importante conocer todas las implicaciones medioambientales, sociales y culturales de la cocina: esto nos permite tomar decisiones que generen cambios positivos, comprar consecuentemente y ser conscientes de cómo nuestras decisiones alimentarias impactan en el entorno. Entorno es cocina para dentro y cocina para fuera. Es cocina que sabe dónde se encuentra, que cuida de la persona que cocina y que cuida de lo que le rodea.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
300
Release Date:
2024-03-27
Publication Date:
2024-03-27
Publisher:
Ediciones Destino
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
8423364860
ISBN13:
9788423364862
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
806 g
Height:
159 cm
Width:
229 cm
Thickness:
32 cm
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