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Holzbacköfen im Garten

By Claudia Lorenz-Ladener

Holzbacköfen im Garten Home & Household

Holzbacköfen im Garten

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Description
Der Backofen im Freien erlebt eine Renaissance, nicht nur, weil darin wohlschmeckendes Holzofenbrot gebacken werden kann. Wer es schon einmal erlebt hat, weiß auch um das sinnliche Vergnügen bei kulinarischen Genüssen wie Flammkuchen, Quarkstollen oder Hähnchen im Lehm-Mantel, denen noch die Kraft des Feuers anhaftet.
Wie die geschichtliche Einführung zeigt, haben sich die Formen von Stein- und Lehmbacköfen und die Backtechniken in den letzten Jahrtausenden nur wenig verändert. Schwerpunkt des Buches sind detaillierte Bauanleitungen vom einfachen, in wenigen Stunden zu realisierenden Lehmofen mit Recycling-Materialien bis zum gemauerten Brotbackhäuschen.
Mit vielen praktischen Erfahrungen und Ratschlägen für den Selbstbau sowie pfiffigen Tipps und Rezepten eines langjährigen Eigen-Brötlers und einer gelernten Bäckerin für alle, die einen freistehenden Holzbackofen im Garten selbst bauen wollen.
Product details
Edition:
22
Number of Pages:
125
Release Date:
2013-03-01
Publication Date:
2013-03-31
Publisher:
Ökobuch Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3936896690
ISBN13:
9783936896695
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
541 g
Height:
169 cm
Width:
238 cm
Thickness:
12 cm
Preview Link:
https://book2look.com/book/9783936896695&shoplinkNumbers=none
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