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Eaux-de-vie : bouilleurs de crus et distillateurs
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Description
Carnet
Idées, pratique
¤ Repères
De l'alcool à la préhistoire ?
Crises et déboire
Une planète d'eau et de vie !
¤ Lieux de vie et de travail
Distillateurs et bouilleurs, un rite culturel
L'arrivée de la marraine
Le respect du travail bien fait
Historiettes et arrangements
¤ Ambiance
¤ Des techniques et des hommes
Que distille-t-on ?
Principe de distillation
Vieillissement
¤ A table
Recettes et cocktails
¤ Carnet pratique
Préparez vos liqueurs comme autrefois !
Santé : teintures mères, utilisation de l'alcool et des plantes
Carnet d'adresses...
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
103
Release Date:
2004-09-08
Publication Date:
2004-09-08
Publisher:
NEVA MAGLAND
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
235055015X
Weight:
340 g
Height:
200 cm
Width:
180 cm
Thickness:
10 cm
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