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Répertoire général des aliments : table de composition

By Jean-Claude Favier

Répertoire général des aliments : table de composition

By Jean-Claude Favier

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Description
Cette version abrégée imprimée de Regal, banque de données développée par le Centre informatique sur la qualité des aliments, propose les valeurs énergétiques des 800 aliments répertoriés selon la directive de l'Union européenne. BTS et classes préparatoires. ©Electre 2025
Product details
Number of Pages:
897
Release Date:
1995-01-01
Publication Date:
1995-12-20
Publisher:
QUAE
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2738006558
Weight:
1560 g
Height:
250 cm
Width:
160 cm
Thickness:
40 cm
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