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Oz Clarke nous dit tout sur le vin
By Oz Clarke
¤ Pas de jargon compliqué, niveau zéro accepté : comment tirer le meilleur du choix de vins que vous trouvez chez votre caviste
¤ Les saveurs : faites le tour de celles que vous préférez
¤ Les cépages : le secret de chaque goût et de chaque style
¤ Les détails pratiques : l'art de choisir, acheter, servir et déguster le vin
¤ Le vocabulaire du vin : les mots à connaître
¤ Les plats et les vins qui vont ensemble : comment ne pas se tromper
¤ Les régions : un tour du monde des régions où l'on fait du vin
¤ Les conseils d'Oz : plus de 300 vins à tester
Oz Clarke nous dit tout sur le vin
« Est-ce utile de connaître la différence entre toutes ces bouteilles couchées dans les casiers ? Oh que oui, damned ! Quelques connaissances élémentaires doubleront le plaisir que vous tirerez d'un simple verre de vin, et vous permettront de choisir ceux que vous préférez vraiment. »
