130 recettes pour diabétiques : concilier plaisir et santé avec Doctissimo

130 recettes pour diabétiques

Le diabète est une maladie chronique qui se soigne mais ne se guérit toujours pas.

L'alimentation qui convient à une personne diabétique est simplement une alimentation équilibrée, permettant de contrôler son poids et d'éviter les fluctuations de glycémie. Alors, diabétique ou non, faites-vous plaisir tout en soignant votre santé !

Cet ouvrage vous présente :

• les clés de l'équilibre alimentaire,
• les principes de choix des aliments en fonction de leur index glycémique,
• des exemples d'équivalence de plats composés...
• 130 recettes savoureuses (entrées, viandes, poissons, desserts, sandwichs...) avec pour chacune le nombre de calories, les quantités de protéines, de lipides et de glucides, ainsi que l'index glycémique.