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Pâtisserie ! : l'ultime référence

By Christophe Felder

Product Image: Pâtisserie ! : l'ultime référence

Pâtisserie ! : l'ultime référence

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Description
Une compilation des meilleures recettes issues de Leçons de pâtisserie de l'ancien chef pâtissier du Crillon, accompagnée de ses conseils professionnels afin de réaliser toutes sortes de tartes, crèmes, gâteaux classiques, chocolats et petites bouchées, gâteaux de l'Avent, décors, macarons, brioches et viennoiseries ou autres mignardises. Edition augmentée de recettes de pâtisseries salées. ©Electre 2026
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
880
Release Date:
2020-11-20
Publication Date:
2020-11-20
Publisher:
MARTINIERE BL
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2732494062
Weight:
2940 g
Height:
270 cm
Width:
200 cm
Thickness:
70 cm
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