Pâtisserie ! : l'ultime référence

Name: Pâtisserie ! : l'ultime référence
Brand: La Martinière
SKU: 9782732494067-V
Price: 34.47 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Christophe Felder

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Description

Une compilation des meilleures recettes issues de Leçons de pâtisserie de l'ancien chef pâtissier du Crillon, accompagnée de ses conseils professionnels afin de réaliser toutes sortes de tartes, crèmes, gâteaux classiques, chocolats et petites bouchées, gâteaux de l'Avent, décors, macarons, brioches et viennoiseries ou autres mignardises. Edition augmentée de recettes de pâtisseries salées. ©Electre 2026

Product details

Edition:: illustrated
Languages:: Published: French , Original: French
Number of Pages:: 880
Publisher:: La Martinière
Publication Date:: 2020-11-20
Weight:: 2940 g
Dimensions:: 27/20/7 cm

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