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L'atelier Masterchef : toutes les techniques pour cuisiner comme un chef : 100 leçons + 70 pas à pas + 500 photos
L'atelier Masterchef : toutes les techniques pour cuisiner comme un chef : 100 leçons + 70 pas à pas + 500 photos
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Description
Retrouvez dans l'Atelier Masterchef toutes les techniques et le savoir-faire pour cuisiner comme un chef !
- 100 leçons de cuisine Toutes les leçons indispensables pour devenir un pro des fourneaux, du matériel à toujours avoir à portée de main aux modes de cuisson à maîtriser sur le bout des doigts, en passant par les produits phares à sublimer et les techniques de décor pour finaliser vos assiettes.
- 70 Pas-à-pas illustrés Pour comprendre et maîtriser, étape par étape, les bons gestes et les petits détails qui signent le succès en cuisine.
- Des conseils de chef En bonus pour découvrir une astuce pour gagner du temps, apprendre à rattraper une erreur, ou encore approfondir une technique...
- Des recettes Réaliser un mijoté de veau, barder un faisan, réussir une tarte Tatin... des recettes pour mettre en pratique les leçons essentielles.
Visez l'excellence avec l'Atelier Masterchef, le guide indispensable pour devenir un grand cuisinier.
Product details
Number of Pages:
221
Release Date:
2012-08-30
Publication Date:
2012-08-30
Publisher:
Solar
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2263058028
Weight:
848 g
Height:
23 cm
Width:
19 cm
Thickness:
2.2 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€4,79