Süßes Gold. Kultur-und Sozialgeschichte des Wiener Zuckers

Name: Süßes Gold. Kultur-und Sozialgeschichte des Wiener Zuckers
Brand: momoxbooks
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Christoph Wagner

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Description

Von den alten Melanesiern bis zu den böhmischen Mehlspeiseköchinnen, von den Zuckerbaronen bis zu den Wienern Demelinerinnen reicht diese ebenso amüsante wie informative Kultur- und Wirtschaftsgeschichte des süßen Elements. Reiche Bebilderungen und ein Rezeptteil vervollständigen dieses bibliophile Standardwerk für sinnenfrohe Genießer.

Product details

ISBN10:: 3854476647
Weight:: 1100 g

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