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Prato

By Christoph Wagner

Prato Leisure, Home & Garden

Prato

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Description
Aus der alt?sterreichischen und mitteleurop?ischen Kochbuchliteratur ragt ein Werk wie kein anderes heraus: Die S?ddeutsche K?che der Katharina Prato. Kein Kochbuch hat im deutschen Sprachraum jemals vergleichbare Auflagen erzielt (rund 1 Million Exemplare in 79 Auflagen zwischen 1858 und 1960). Mittlerweile ist "Die Prato" ein begehrtes Sammlerobjekt und eine wahre Fundgrube f?r all jene geworden, die gerne authentisch alt?sterreichisch kochen m?chten. Christoph Wagner, "?sterreichs f?hrender Gastrosoph" (Der Standard), versieht bei seiner Neu-Edition den Originaltext mit Er-l?uterungen, Kommentaren, anekdotischen und warenkundlichen Hinweisen und zeigt, wie man komplizierte oder veraltete Rezepte an die Koch- und Essgewohnheiten unserer Zeit anpassen kann. Ein bibliophil gestaltetes Werk, das Kochbuch, Sammlerst?ck und Lesebuch in einem sein will und auch f?r K?chen von heute leicht und unkompliziert benutzbar ist!
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
688
Publication Date:
2016-05-31
Publisher:
Pichler Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3854314264
ISBN13:
9783854314264
Weight:
1646 g
Height:
184 cm
Width:
247 cm
Thickness:
56 cm

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