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Die gute Küche

By Christoph Wagner

Product Image: Die gute Küche

Die gute Küche

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Description
Ewald Plachutta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Geourmetkritiker, haben dieses Jahrhunderkochbuch geschaffen: Rund 1000 Rezepte, alle vielfach erprobt und nachgekocht, decken das gesamte Repertoire österreichischer Kochkunst ab. Alle Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und mit zahlreichen Geheimtipps aus der Profiküche versehen.Fotografische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, insbesondere bei etwas komplizierteren Gerichten, wie man es richtig macht. Eine umfassende Warenkunde sowie zahlreiche Servier- und Anrichtetipps machen es möglich, Gäste daheim wie im Restaurant zu bewirten.Mit über 600 traumhaft schönen Fotos ist dieses Buch ein Augenschmaus."Die gute Küche" ist das aktuelle kulinarische Standard- und Nachlachgewerk, das in keinem Haushalt fehlen darf.
Product details
Number of Pages:
544
Release Date:
1993-09-01
Publication Date:
1993-09-30
Publisher:
Orac Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3701503109
ISBN13:
9783701503100
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1476 g
Height:
175 cm
Width:
244 cm
Thickness:
41 cm

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