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En el restaurante

By Christoph Ribbat

Product Image: En el restaurante

En el restaurante

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Description
Christoph Ribbat reúne en este libro historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio, de intrigantes camareras clandestinas y de recetas peculiares, de grandes hoteles de lujo y de comedores secretos, de famosos críticos gastronómicos y de curiosos gourmets. Explora lo que sucede entre bastidores y tiende un puente entre los más selectos restaurantes de alta cocina en París y los locales de comida rápida. Escrito como un ágil, divertido e inteligente montaje de anécdotas universales, constituye un agradable paseo por el mundo de la gastronomía con un sinfín de divertidos pasajes ocurridos en las entrañas de las cocinas más conocidas, donde a menudo transcurren cosas que ni imaginamos?
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
256
Release Date:
2016-06-14
Publication Date:
2016-06-14
Publisher:
Editorial Planeta, S.A.
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
8408157515
ISBN13:
9788408157519
Weight:
403 g
Height:
146 cm
Width:
228 cm
Thickness:
17 cm
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