Transformer les produits laitiers frais à la ferme

Name: Transformer les produits laitiers frais à la ferme
Brand: Educagri éditions
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Christine Raiffaud

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Description

Tous les aspects techniques de la transformation des produits laitiers frais, ainsi que de nombreuses informations concernant les équipements nécessaires, les règles d'hygiène applicables, ainsi que les étapes essentielles pour concevoir son atelier de fabrication. ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 3
Number of Pages:: 126
Release Date:: 2017-11-17
Publication Date:: 2017-11-30
Publisher:: Educagri éditions
Languages:: Published: French, Original: French
Weight:: 200 g
Height:: 21 cm
Width:: 13 cm
Thickness:: 0.7 cm

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