De broodbijbel

Name: De broodbijbel
Brand: Veltman Uitgevers B.V.
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Christine Ingram

0 - Default Title

Description

In al zijn vormen en vari?teiten is brood overal ter wereld in de keuken een populair voedingsmiddel. Dit boek geeft u een uitgebreid overzicht van allerlei broodsoorten, afkomstig uit alle hoeken van de wereld. De nuttige informatie, prachtige foto's en recepten om van te watertanden vormen een perfecte combinatie. Dit uitvoerig naslagwerk gaat tevens in op elk aspect van uw broodmachine - van het proces van het broodbakken tot de verschillende instellingen, programma's en technieken - evenals op het maken van met de handgevormd brood en kleine broodjes. Hier vindt u alles van uw gading, van eenvoudige broden tot de wat veeleisender handgevormde broden, broodjes en cakes. Van standaard witbrood, volkorenbrood en boerenbrood via Frans brood, vierzadenbrood, uienfocaccia, ciabatta en feta-olijvenbrood tot petit pain au chocolat, Deens fruitgebak, chocoladebrood, passiecake en vruchtenteabread. Precieze aanwijzingen en foto's in fullcolour voeren u stap voor stap door de recepten naar een perfect resultaat!

Product details

Edition:: 1
Languages:: Original: Dutch
Number of Pages:: 512
Publisher:: Veltman Uitgevers B.V.
Publication Date:: 2015-05-26
ISBN / EAN:: 9789048311736
Weight:: 1436 g
Dimensions:: 179/229/38 cm

Buy on Amazon

Currently sold out

Add to Wishlist