Ernährungstherapie bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Name: Ernährungstherapie bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten
Brand: Dustri-Verlag Dr. Karl Feistle GmbH & Co. KG
Availability: OutOfStock
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By Christiane Schäfer

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Description

Das Wort Diät steht im Bereich der Nahrungsmittelallergie für Sicherheit (vor allergischen Reaktionen und durch adäquate Ernährung), aber auch für Erhalt von Toleranz und Lebensqualität. Bei vielen nichtallergischen Unverträglichkeiten bezeichnet Diät eine individuell angepasste Reduzierung von Auslösern - idealerweise auf Basis einer optimierten Ernährungssituation. Selbst auferlegte Diäten ohne medizinische Indikation bergen Risiken und Gefahren, die den Durchführenden meist nicht bewusst sind. Hingegen legt eine ernährungstherapeutische Beratung und Begleitung bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten den Grundstein für ein individuelles und effektives Krankheitsmanagement. Dies beinhaltet weit mehr als die schlichte Aufklärung hinsichtlich Vermeidung, sie bietet Lebensqualität und effektive Therapieführung. Für das Buch "Ernährungstherapie bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten" wurden wesentliche eigens geschriebene oder bereits erschienene Beiträge zusammengestellt. Sie sollen die tägliche Arbeit unterstützen, als Nachschlagewerk dienen und einen Einblick in die vielfältige Tätigkeit der Ernährungsfachkraft geben.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 280
Publication Date:: 2018-09-27
Publisher:: Dustri-Verlag Dr. Karl Feistle GmbH & Co. KG
Languages:: Published: German, Original: German
ISBN10:: 3871855375
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 452 g
Height:: 22.6 cm
Width:: 15.6 cm
Thickness:: 1.7 cm

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