Placeholder text
Aquaculture
0 - Default Title
Description
Sans équivalent, fruit d'une riche collaboration entre enseignants et acteurs des différentes filières aquacoles, Aquaculture est un ouvrage complet et entièrement à jour des dernières techniques aquacoles.
Que l'on soit professionnel ou étudiant, Aquaculture permet d'approfondir nos connaissances, de bâtir ou d'affiner un projet professionnel et de découvrir les évolutions technologiques ayant leur place dans une exploitation.
Aquaculture est un livre-outil auquel on peut se référer à tout moment :
- La première partie détaille les caractéristiques de l'activité aquacole et ses contraintes : filières, durabilité, gestion, législation.
- La deuxième partie analyse les paramètres de l'élevage : qualité et oxygénation de l'eau, alimentation, reproduction, génétique, écloseries, pathologie, qualité et valorisation des produits.
- La troisième partie expose les nombreuses techniques d'élevage et de production concernant les poissons de mer, les poissons d'eau douce, les mollusques et les crustacés élevés en France.
- La dernière partie nous invite à découvrir le potentiel aquacole de «nouvelles» espèces marines de poissons ainsi que les savoir-faire et les problématiques de nombreux types d'élevages à travers le monde.
L'ensemble est largement illustré et complété par un glossaire.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
1264
Release Date:
2008-04-01
Publication Date:
2008-04-02
Publisher:
DE BOECK SUP
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2711771911
Weight:
2065 g
Height:
240 cm
Width:
170 cm
Thickness:
68 cm
Currently sold out