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La déliquescence de l'omelette : roman ecclésiastique
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Description
Le grand Auguste Escoffier (1846-1935), co-inventeur avec Monsieur Julius Maggi du bouillon «Kub», dans son «Guide culinaire» écrit :
«La théorie de la préparation de l'omelette est très simple et très compliquée à la fois, car en ce qui la concerne les goûts sont très variés. Les uns la veulent très cuite, d'autres l'exigent à point ; d'autres, enfin, ne l'estiment que lorsqu'elle est déliquescente : l'essentiel est donc de connaître les préférences des convives.»
Et dans la vie, n'en va-t-il pas de même ? Tout n'est-il pas toujours «très simple et très compliqué à la fois» ?
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
187
Release Date:
2019-05-10
Publication Date:
2012-11-03
Publisher:
GOLIAS
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2354721781
Weight:
250 g
Height:
140 cm
Width:
140 cm
Thickness:
15 cm
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