La méthode du tour des fruitières : système coopératif, méthode comptable et contrôle de gestion sur bâtons de bois

Name: La méthode du tour des fruitières : système coopératif, méthode comptable et contrôle de gestion sur bâtons de bois
Brand: Editions Turos
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Christian Pecqueur

0 - Default Title

Description

Etude de la méthode du tour sur bâton, un système de comptabilité qui date du Moyen Age. Utilisée dans le cadre de la production fromagère, elle permettait à l'éleveur de connaître le rendement de ses vaches. Ce système ouvre des perpectives intéressantes en histoire de l'agriculture, de la comptabilité et du calcul. ©Electre 2026

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

70

Release Date:

2005-02-01

Publication Date:

2005-03-10

Publisher:

Editions Turos

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

2952348103

Weight:

230 g

Height:

210 cm

Width:

150 cm

Buy on Amazon

Currently sold out