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Vegan - Das Kochbuch

By Jury, Jean Christian

Vegan - Das Kochbuch Leisure, Home & Garden

Vegan - Das Kochbuch

8 - Used - good
Description
Der renommierte Koch und Gastronom Jean-Christian Jury (u.a. La Mano Verde, Berlin) hat f?r das neue Phaidon-Standardwerk fast 500 Rezepte aus ?ber 200 L?ndern gesammelt und jedes einzelne davon auf Geschmack und Schwierigkeitsgrad getestet. Auf fast 600 Seiten pr?sentiert er traditionelle und neue Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptgerichte und Desserts aus aller Welt, geht ausf?hrlich auf Fr?chte und Gem?se der jeweiligen Region ein und pr?sentiert viele traditionelle Kochtechniken - schlie?lich gab es in jeder L?nderk?che schon immer vegane Gerichte.Mit der gro?en Vielfalt an internationalen Aromen und Techniken, die das Repertoire an rein pflanzlichen Gerichten kulinarisch erg?nzen und erweitern, f?hrt dieses Buch die vegane Alltagsk?che auf ein neues Level in Sachen Geschmack. VEGAN ist ein ganz besonderes Standardwerk, das die kulinarische Vielfalt der veganen K?che pr?sentiert - erstklassig recherchiert und umgesetzt, wunderbar fotografiert und illustriert.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
480
Release Date:
2017-10-06
Publication Date:
2017-10-06
Publisher:
Phaidon bei Edel
Languages:
Original: German
ISBN10:
3944297326
ISBN13:
9783944297323
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1760 g
Height:
193 cm
Width:
279 cm
Thickness:
48 cm

Condition

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