Placeholder text

Go to cart

Der Beizer ohne Geschmack

By Christian Gerig

Product Image: Der Beizer ohne Geschmack

Der Beizer ohne Geschmack

Only 1 item left in stock
Description
Dieses Buch wirft einen Blick hinter die Kulissen der Gastronomie und zeichnet die Erfolgsgeschichte eines erfolgreichen Vertreters der Branche, an dem sich die Geister scheiden: Ist er der Arbeitgeber, der überdurchschnittliche Löhne zahlt, seine Kader auf Entdeckungstouren um die ganze Welt einlädt, Mitarbeitende kostenlos in den eigenen Betrieben weiterbildet und eine einfache, regionale Küche mit hochwertigen Lebensmitteln anbietet? Der Gastrounternehmer Michel Péclard ist eine polarisierende Persönlichkeit. Diese Biografie erzählt die Erfolgsgeschichte des Beizers ohne kulinarische Ambitionen. Dafür mit viel Mut und einem grossen Herzen.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
234
Publication Date:
2024-05-22
Publisher:
Münster Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3907301684
ISBN13:
9783907301685
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
360 g
Height:
140 cm
Width:
220 cm

Condition

Show more

Show less
Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
Available immediately
€1,79

Incl. VAT, plus shipping costs

PayPal
Visa
Mastercard
American Express
Only 1 item left in stock

Verified second-hand article

Verified second-hand item

Free shipping from 19€

€1,79