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Eléments d'une architecture gourmande
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Description
Qu'est-ce qu'une cheminée sarrasine ?
Qu'est-ce qu'un happelopin ?
En quoi l'invention du potager constitua-t-elle une révolution culinaire au XVIIe siècle ?
Dans quelle partie de l'habitation doit-on installer les cuisines ?
En quoi les féministes américaines des XIXe et XXe siècles ont-elles radicalement changé notre façon de considérer les pratiques domestiques ?
Toutes ces questions - et bien d'autres - trouvent leur réponse dans le présent ouvrage, où l'érudition de l'auteur et son goût de l'anecdote rendent captivante cette histoire, du Moyen Âge à nos jours, d'une pièce essentielle de nos habitations occidentales.
Product details
Number of Pages:
223
Release Date:
2002-10-15
Publication Date:
2008-03-27
Publisher:
Adam Biro
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2876603454
Weight:
1055 g
Height:
260 cm
Width:
200 cm
Thickness:
20 cm
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