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The Greek

By Lefteris Dermizakis und Chrisstoph Nägele

The Greek Cooking & Enjoying

The Greek

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Description
The Greek – die beliebtesten Rezepte aus dem Restaurant ella´s. Das ella´s ist ein mediterranes Restaurant am Wiener Judenplatz. Oft wurden wir nach unseren Rezepten gefragt. In dem vorliegenden Kochbuch finden Sie die beliebtesten Rezepte aus den letzten 10 Jahren. Sie wurden gemeinsam von den Besitzer Lefteris Dermizakis und dem Koch Christoph Nägele kreiert. Der Gastronom kommt aus Kreta und der Koch aus den Bergen Vorarlbergs. Eine Verbindung, die wie ein gastronomischer Drahtseilakt begonnen hat. Aber oft sind es die Gegensätze, die sich anziehen und dabei etwas Neues entstehen lassen. In diesem Fall moderne mediterrane Küche mit griechischen. Sie finden auf knapp 170 Seiten rund 60 Rezepte klassischer und moderner griechischer Küche.
Product details
Publication Date:
2018
Publisher:
Assimina Restaurantbetriebs Gmbh
Languages:
Published: German
ISBN10:
3200059079
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