L'âme d'Antonin Carême : La Révolution dans la pâtisserie et la cuisine française

Name: L'âme d'Antonin Carême : La Révolution dans la pâtisserie et la cuisine française
Brand: Editions les 3 Colonnes
SKU: 9782383262305-G
Price: 11.89 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

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Description

Découvrez le parcours d'un jeune japonais qui s'affranchit de la boutique familiale sise à Ita-bashi ku, un quartier de Tokyo, pour tenter sa chance à Paris. De 1969 à 1970, il découvre le métier de pâtissier dans deux maisons différentes pour effacer un mensonge qui le fait sourire aujourd'hui... ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Languages:: Published: French , Original: French
Number of Pages:: 182
Publisher:: Editions les 3 Colonnes
Publication Date:: 2021-09-01
Weight:: 228 g
Dimensions:: 21/15/1 cm

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