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Cucina tipica ligure

By Martin Chiaravalle

Cucina tipica ligure

By Martin Chiaravalle

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Description
La storia della tradizione ligure con le ricette principe divise con grande accuratezza: non solo antipasti, primi, secondi e dolci, ma sezioni dedicate a piatti peculiari della tradizione, come le torte salate, le frittate e le focacce o i piatti a base di verdure. Nei dolci, oltre a torte e pasticcini, quelli fritti e altre specialit? locali. Per finire, un'ampia sezione dedicata ai vini, con indicazione dei vitigni e gli accoppiamenti con i piatti.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
384
Release Date:
2014-01-01
Publication Date:
2014-01-01
Publisher:
Crescere
Languages:
Original: Italian
ISBN10:
888337259X
ISBN13:
9788883372599
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