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Vergleich von Gefriertrocknung und Schaumtrocknung: für die Verkapselung von Polyphenolen aus Zimtschalen und die Bestimmung der potenziellen ... der Entwicklung funktioneller Lebensmittel
Vergleich von Gefriertrocknung und Schaumtrocknung: für die Verkapselung von Polyphenolen aus Zimtschalen und die Bestimmung der potenziellen ... der Entwicklung funktioneller Lebensmittel
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Product details
- Binding:
- Paperback
- Languages:
- Published: German , Original: German
- Number of Pages:
- 56
- Publisher:
- Verlag Unser Wissen
- Publication Date:
- 2022-07-20
- Weight:
- 95 g
- GPSR Manufacturer Reference:
- [email protected]
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