Fermentiert: Sauerkraut, Kefir, Kimchi und noch viel mehr

Name: Fermentiert: Sauerkraut, Kefir, Kimchi und noch viel mehr
Brand: EDEL Music & Entertainm.
SKU: 9783841904218-N
Price: 12.49 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Charlotte Pike

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Description

Egal, ob Sie die gesunde Wirkung fermentierter Lebensmittel genießen oder nur ein bisschen in Ihrer Küche experimentieren möchten: Charlotte Pike zeigt, was hinter dem so simplen Prozess der Fermentation steckt und wie Sie Sauerteig, Joghurt und Sauerkraut oder etwas Spezielleres wie Kefir und Kombucha ohne viel Aufwand einfach selber machen. Neben den Basics rund um diese jahrhundertealte Küchentechnik präsentiert das Buch die besten Spezialitäten aus aller Welt von Labneh und koreanischem Kimchi über Chutneys bis hin zu Gemüsepickles. Begeistern Sie Freunde und Familie mit köstlich aromatischen Gerichten wie Auberginen mit Safran-Joghurt oder Kimchi-Pfannkuchen und zaubern Sie raffiniertes Gebäck und selbst gemachten Kokos-Joghurt.

Product details

Edition:: 1
Number of Pages:: 160
Publication Date:: 2016-08-15
Publisher:: EDEL Music & Entertainm.
Languages:: Original: German
ISBN10:: 3841904211
ISBN13:: 9783841904218
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 714 g
Height:: 19.7 cm
Width:: 24 cm
Thickness:: 2 cm

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