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Tout siphon : 30 recettes de mousses et d'espumas : savourez léger et onctueux !
Tout siphon : 30 recettes de mousses et d'espumas : savourez léger et onctueux !
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Description
Le siphon est indispensable pour préparer de savoureux cocktails et espumas, des mousses et des crèmes sucrées et salées... Pour épater facilement petits et grands... Tout siphon, c'est :
- 30 recettes ultra simples et onctueuses : la mousse piña colada ou la crème légère de Nutella® et florentin blanc ; le bavarois glacé de concombre ou encore les banderilles de viande en nuage de pommes de terre...
- Un mode d'emploi du siphon et de ses cartouches de gaz...
- Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.
Product details
- Number of Pages:
- 68
- Release Date:
- 2011-05-01
- Publication Date:
- 2011-01-05
- Publisher:
- La Martinière Atelier Saveurs
- Languages:
- Published: French, Original: French
- ISBN10:
- 2732446734
- Weight:
- 343 g
- Height:
- 23 cm
- Width:
- 17 cm
- Thickness:
- 1 cm
Condition
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Good
The items bear minimal signs of past use, such as light scratches or memories in the form of markings. These signs of wear give the items a charming character and tell stories of their previous owners, while not affecting their functionality.
€3,49