Proteasi dal lattice dello stelo del jackfruit

Name: Proteasi dal lattice dello stelo del jackfruit
Brand: Edizioni Sapienza
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Indranil Chanda

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Description

Gli enzimi proteolitici sono enzimi importanti che trovano ampia applicazione nel campo industriale e farmaceutico e vengono generalmente isolati da animali, piante e microrganismi. L'isolamento, la purificazione e la caratterizzazione di nuovi enzimi proteolitici rivestono notevole importanza nei campi farmaceutico e biochimico. Un enzima proteolitico è stato isolato dal lattice dello stelo del jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam.). Durante il lavoro, è stata data particolare importanza alla caratterizzazione fisico-chimica, allo studio cinetico e termodinamico, compresa la sua possibile applicazione clinica.

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

68

Publication Date:

2025-06-17

Publisher:

Edizioni Sapienza

Languages:

Original: Italian

ISBN10:

6208955440

ISBN13:

9786208955441

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

119 g

Height:

150 cm

Width:

220 cm

Thickness:

5 cm

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