Mes saisons gourmandes : recettes et saveurs des portes de Provence

Name: Mes saisons gourmandes : recettes et saveurs des portes de Provence
Brand: L' Archipel
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

0 - Default Title

Description

Adepte de la philosophie du gai manger, ce chef étoilé saupoudre de modernité la tradition, inventant des régals insoupçonnés. Dans cet ouvrage, il livre ses secrets au fil de cinquante recettes, gastronomiques et faciles à réaliser : terrine de garenne au foie gras de canard et ris de veau à l'estragon, tartare de noix de coquilles Saint-Jacques aux truffes... ©Electre 2026

Product details

Number of Pages:: 143
Release Date:: 2007-10-17
Publication Date:: 2007-10-17
Publisher:: L' Archipel
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2841878570
Weight:: 720 g
Height:: 260 cm
Width:: 190 cm
Thickness:: 19 cm

Currently sold out