Petits farcis

Des tomates farcies, bien sûr, mais aussi des poivrons, des courgettes à la mozzarella et des oignons à la confiture d'oignons... Un délice. Plus inattendus sont les navets farcis ou le pâtisson, mais laissez-vous tenter ! Dans ce livre, rien que des recettes simples et bon marché à servir en plat unique pour régaler toute la famille.

Petits farcis à tous les moments du repas.

Des grands classiques : la poule au pot, le chou farci, les tomates et la pintade aux marrons, les pommes au foie gras...

Des recettes un peu plus exotiques : le râble de lapin aux dattes, les moules aux poivrons, les piquillos à la morue, les pâtissons aux coquilles Saint-Jacques, les aubergines à l'orientale.