Badania stosowane z pektyn¿

Name: Badania stosowane z pektyn¿
Brand: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Castro Mandujano, Olivio Nino

0 - Default Title

Description

Niniejsza ksi¿¿ka na temat pektyn jest uaktualnionym przegl¿dem bibliograficznym na temat chemii pektyn i ich zastosowä, który zostä przeprowadzony w ramach kursu o nazwie "Chemia biopolimerów", owoc pracy grupowej wraz z moimi studentami jako wspó¿autorami. Ksi¿¿ka ta, której tytu¿ brzmi: "Biopolimery", podzielona jest na 9 rozdziäów, z których pierwszy dotyczy chemii pektyn i ich ogólnych w¿äciwo¿ci; nast¿pnie w rozdziale II przedstawione s¿ dwie metody ekstrakcji pektyn, stosowane g¿ównie do pozostäo¿ci owoców cytrusowych; nast¿pnie w rozdziale III, charakterystyka pektyn, gdzie ró¿ne analizy, które s¿ przeprowadzane w celu scharakteryzowania pektyn (spektroskopowe, aptyczne, strukturalne, fizykochemiczne itp.) s¿ wyjänione w formie podsumowania.Wreszcie, rozdziäy od IV do IX przedstawiaj¿ zastosowania pektyn w medycynie, farmacji, kosmetyce, uzdatnianiu wody i innych zastosowaniach.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 228
Release Date:: 2025-06-25
Publication Date:: 2025-06-25
Publisher:: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Languages:: Original: Polish
ISBN10:: 6202468718
ISBN13:: 9786202468718
Weight:: 358 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 14 cm

Buy on Amazon

Currently sold out