Nutrición básica humana

Name: Nutrición básica humana
Brand: Publicacions de la Universitat de València
SKU: 9788437065465-G
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By Soriano del Castillo, José Miguel

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Description

Los conocimientos básicos de la Nutrición aplicada al ser humano permiten asentar las bases de las modificaciones dietéticas y de estilo de vida necesarias para alcanzar el estado de salud óptimo. Esta ciencia comenzó a resurgir en las últimas décadas del siglo XX, abriéndonos los ojos a la importancia que tiene la ingesta dietética en la regulación de las defensas del individuo, así como en el riesgo de desarrollar enfermedades agudas o crónicas, ya que seis de las diez causas de muerte más comunes en el mundo, incluyendo la enfermedad cardiovascular, el cáncer y la diabetes, tienen su origen en la alimentación.

Product details

Binding:

Paperback

Edition:

1

Number of Pages:

424

Release Date:

2006-01-01

Publication Date:

2006-11-30

Publisher:

Publicacions de la Universitat de València

Languages:

Original: Spanish

ISBN10:

8437065461

ISBN13:

9788437065465

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

632 g

Height:

160 cm

Width:

240 cm

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