La cuina de sempre per a la gent d'avui

Name: La cuina de sempre per a la gent d'avui
Brand: Cossetània Edicions
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Jeroni Castell Vidal

0 - Default Title

Description

UN LLIBRE QUE RECULL TRADICIÓ I MODERNITAT, AMB PRODUCTES DEL MAR I DE LA TERRA COM A PRINCIPALS PROTAGONISTES La cuina de sempre per a la gent d'avui és un recull de receptes de la cuina tradicional catalana, però adaptades al segle XXI. Canelons, suquet de peix, pollastre amb prunes, menjar blanc... Una seixantena de receptes, entre entrants, plats principals i postres, que sorprendran fins i tot els convidats més exigents. A més, van acompanyades de notes i consells del xef Jeroni Castell, amb una Estrella Michelin i dos Sol Repsol, que li donaran un toc més creatiu i personal. * Més de seixanta receptes entre entrants, plats principals i postres, que es caracteritzen per ser receptes clàssiques adaptades al segle XXI, receptes amb producte de temporada i sense deixar de banda que són receptes saludables. EDITAT AMB EL SUPORT DEL DEPARTAMENT DE CULTURA DE LA GENERALITAT DE CATALUNYA / INSTITUT CATALÀ DE LES EMPRESES CULTURALS

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

144

Release Date:

2022-11-16

Publication Date:

2022-11-16

Publisher:

Cossetània Edicions

Languages:

Original: Catalan

ISBN10:

8413562295

ISBN13:

9788413562292

Weight:

384 g

Buy on Amazon

Currently sold out