L'Ecole des alliances : Les Vins et les mets

Name: L'Ecole des alliances : Les Vins et les mets
Brand: Hachette
SKU: 9782012364615-V
Price: 5.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Pierre Casamayor

Only 2 items left in stock

Description

Un même vin réagit différemment au contact des matières et des saveurs offertes par les aliments. Afin de découvrir la meilleure association entre un vin et un plat, les vins sont dégustés en deux temps, d'abord seuls, puis avec le mets choisi. Des recettes sont proposées, choisies dans le registre de la cuisine classique ou régionale. Un tableau propose des vins du monde pour chaque recette. ©Electre 2026

Product details

Number of Pages:

301

Release Date:

2000-10-04

Publication Date:

2000-11-07

Publisher:

Hachette

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

2012364616

Weight:

1600 g

Buy on Amazon

Condition

Show less

Very good

Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.

Used - very good €5,49

Used - acceptable €5,49

Available immediately

€5,49

Incl. VAT, plus shipping costs

Only 2 items left in stock

Verified second-hand article

Verified second-hand item

Free shipping from 19€

€5,49