Givaudan, une odyssée des parfums et des arômes : savoir-faire et création

Name: Givaudan, une odyssée des parfums et des arômes : savoir-faire et création
Brand: La Martinière
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Caroline Champion

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Description

Présente la maison Givaudan, qui depuis 250 ans crée essences, parfums ou arômes alimentaires. De la conception dans les ateliers des parfumeurs et des aromaticiens à la fabrication, des sites de récolte aux laboratoires de recherches, l'ouvrage montre tous les aspects de la création olfactive et gustative. Il retrace également les usages des parfums et des arômes à travers le monde. ©Electre 2026

Product details

Edition:: illustrated
Number of Pages:: 300
Release Date:: 2016-03-10
Publication Date:: 2016-03-10
Publisher:: La Martinière
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2732467197
Weight:: 1796 g
Height:: 32 cm
Width:: 25 cm
Thickness:: 3 cm

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