La vera cucina di Napoli

Name: La vera cucina di Napoli
Brand: Newton Compton Editori
SKU: 9788882895860-G
Price: 11.58 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Jeanne Carola Francesconi

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Description

Tre generazioni di piatti napoletani antichi e moderni, ma anche italiani, francesi, svizzeri, rivisitati alla "maniera partenopea", trecento ricette annotate negli anni da un'esperta della gastronomia partenopea: una carrellata di pietanze gustosissime, corredate da spiegazioni, dosi e modalità di preparazione, consigli e accorgimenti, per consentirne la realizzazione anche ai meno disinvolti ai fornelli. Antipasti, primi piatti, zuppe, minestre, timballi, pesci, carni, fritti, verdure, piatti freddi, pizze rustiche, dolci e crostate di ogni tipo e perfino gelati, marmellate, confetture, conserve, liquori.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 240
Publication Date:: 2007-01-01
Publisher:: Newton Compton Editori
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8882895866
ISBN13:: 9788882895860
Weight:: 370 g
Height:: 15.3 cm
Width:: 22.6 cm
Thickness:: 1.8 cm

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