Vom Nahrungsüberfluss zur Verknappung von Nahrungsmitteln in der Gesellschaft des Überflusses

Name: Vom Nahrungsüberfluss zur Verknappung von Nahrungsmitteln in der Gesellschaft des Überflusses
Brand: Verlag Unser Wissen
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Jesus, Carlos M. Carvalho de

0 - Default Title

Description

In Anlehnung an die Leitlinien und Anliegen der Organisation der Vereinten Nationen, die 2015 in den Zielen für nachhaltige Entwicklung zum Ausdruck kamen und deren Hauptziele darin bestehen, bis 2030 "den Hunger zu beenden, Ernährungssicherheit und eine bessere Ernährung zu erreichen und eine nachhaltige Landwirtschaft zu fördern" (SDG2) und "nachhaltige Produktions- und Konsummuster zu gewährleisten" (SDG12), schlagen wir vor, über das Problem der Bekämpfung der Lebensmittelverschwendung und über soziale Maßnahmen zu ihrer Eindämmung nachzudenken. Es ist interessant, die sozial konstruierte Beziehung zwischen übermäßigem Konsum und Lebensmittelverschwendung auf der einen Seite und Lebensmittelknappheit auf der anderen Seite zu verstehen, da dies soziale Ungleichheiten und Ungerechtigkeiten zu erzeugen scheint. Mit Blick auf die Kreislaufwirtschaft und unter Verwendung der verschiedenen Ebenen der Lebensmittelabfallhierarchie werden wir Praktiken und Initiativen kennenlernen, die auf jeder Ebene entwickelt wurden, wobei wir stets die Vermeidung/Verringerung und die Lebensmittelspende bevorzugen, da diese Maßnahmen ergriffen werden können, bevor Lebensmittel zu Lebensmittelabfällen werden, und daher aus sozialer, wirtschaftlicher und ökologischer Sicht zu bevorzugen sind.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 60
Release Date:: 2024-08-07
Publication Date:: 2024-08-07
Publisher:: Verlag Unser Wissen
Languages:: Original: German
ISBN10:: 6207923308
ISBN13:: 9786207923304
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 107 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 4 cm

Buy on Amazon

Currently sold out

Add to Wishlist