Le goût du chocolat : l'art de vivre au XVIIIe siècle

Name: Le goût du chocolat : l'art de vivre au XVIIIe siècle
Brand: Tallandier
Availability: OutOfStock
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By Camporesi, Piero (1926-1997)

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Description

La société du XVIIIe siècle en mouvement semble impatiente d'enterrer l'héritage des siècles sauvages qui l'ont précédée et d'élaborer un mode de vie plus aérien, plus civilisé. Le goût réformé met alors en avant la cuisine légère qui s'adresse à une société gourmande mais non goulue. Historien, l'auteur est professeur à l'université de Bologne. ©Electre 2025

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 285
Release Date:: 2008-06-05
Publication Date:: 2008-06-05
Publisher:: Tallandier
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2847344780
Weight:: 230 g
Height:: 18 cm
Width:: 12 cm
Thickness:: 1.7 cm

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