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Movida solera
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Description
Cet ouvrage brosse les portraits touchants et authentiques des artisans qui produisent les ingrédients qui font l'essence de la cuisine espagnole. Il dévoile également les méthodes artisanales et traditionnelles de production de ceux-ci, transmises de générations en générations.
Pour parfaire ce voyage, découvrez 100 recettes typiques ou revisitées : asperges sauvages aux artichauts et au jambon cru, soupe fraîche au pain et à la menthe, beignets de morue, olives marinées, anchois frits au citron, calamars farcis, sauce au vin blanc et au paprika, riz au canard, etc.
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
393
Release Date:
2015-10-21
Publication Date:
2015-10-21
Publisher:
Hachette Pratique
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2011776104
Weight:
1648 g
Height:
280 cm
Width:
220 cm
Thickness:
35 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€12,99