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Come sano : 400 recetas

By Carmen Peris Caminero

Come sano : 400 recetas book

Come sano : 400 recetas

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Description
Este libro es una selecci?n de m?s de 400 recetas, basadas en la cocina mediterr?nea, considerada "la m?s sana del mundo", rica no s?lo en sabores y aromas, sino tambi?n ligera y saludable al ser pobre en grasas y rica en fibras, vitaminas y principios nutritivos. Una cocina, en definitiva, en perfecta sinton?a con las actuales tendencias de alimentaci?n. Todas las recetas seleccionadas son sabrosas, nutritivas y al mismo tiempo sanas y sin demasiadas calor?as. Las recetas se describen minuciosamente, en algunos casos con las fases m?s destacadas de su elaboraci?n ilustradas paso a paso, para que hasta los cocineros m?s inexpertos puedan prepararlas sin dificultad. Tras la introducci?n, en las que se exponen las caracter?sticas de la cocina mediterr?nea, las recetas se organizan siguiendo el criterio m?s pr?ctico: Entremeses; Pizzas, foccacias y tartaletas saladas; Primeros platos (pasta, arroz y platos de cuchara); Pescados (de todo tipo, crust?ceos y moluscos incluidos); Carnes (sobre todo carnes blancas); Verduras; y Postres y Dulces (sobre todo a base de fruta). Podr? preparar desde apetitosos canap?s de mejillones a un magn?fico pastel de arroz y calabacines, pasando por un extraordinario pescado a la cazuela o un delicioso ?spic de frutas.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
864
Release Date:
2007-01-01
Publication Date:
2007-06-30
Publisher:
Editorial Everest
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
8424170946
ISBN13:
9788424170943
Weight:
1025 g
Height:
170 cm
Width:
200 cm
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