La truffe, la terre, la vie

Name: La truffe, la terre, la vie
Brand: QUAE
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By Gabriel Callot

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Description

A partir de l'analyse détaillée des truffières pilotes et de données précises sur la gîtologie des truffes, l'importance des structures du sous-sol et de l'activité macro et microbiologique du sol est montrée. Etude des structures internes de l'ascocarpe et de son développemt, des mycorhyzes, de la dynamique des populations de truffes et de l'influence des facteurs d'environnement sur l'arôme. ©Electre 2025

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

210

Release Date:

2000-05-03

Publication Date:

1999-10-26

Publisher:

QUAE

Languages:

Published: French, Original: French

ISBN10:

2738008518

Weight:

616 g

Height:

230 cm

Width:

210 cm

Thickness:

13 cm

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