Manger, boire et vivre en bonne santé : et garder la ligne sans vous priver

Le docteur Walter C. Willett est un chercheur internationalement reconnu, indépendant de toute multinationale agroalimentaire. Son guide, solidement étayé, reposant sur des enquêtes d'envergure, aide à mieux manger, que ce soit pour perdre quelques kilos, conserver son poids de forme ou tout simplement mieux se nourrir. En dénonçant un grand nombre de fausses croyances particulièrement nocives, le docteur Willet permet de nous retrouver parmi les nombreux conseils nutritionnels contradictoires dont nous sommes abreuvés. Il présente également de délicieuses recettes pour se régaler tout au long de la semaine.