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Goûter les poissons
Goûter les poissons
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Description
Chef talentueux du Relais & Châteaux du Domaine de Rochevilaine, Patrice Caillault nous propose dans ce livre de découvrir des recettes de poissons dans toute leur subtilité. Il nous invite à une cuisine de saison car, consommer un poisson de saison, c'est aussi consommer un produit au moment où il sera le meilleur.
Plus qu'un art du bien manger, c'est un art de vivre, dans le respect des produits, que Patrice Caillault nous offre ici avec tout le raffinement et la générosité qui l'ont caractérisé tout au long de sa carrière.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
143
Release Date:
2011-02-15
Publication Date:
2011-02-15
Publisher:
OUEST FRANCE
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2737351294
Weight:
201 g
Height:
240 cm
Width:
190 cm
Thickness:
10 cm
Condition
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Good
The items bear minimal signs of past use, such as light scratches or memories in the form of markings. These signs of wear give the items a charming character and tell stories of their previous owners, while not affecting their functionality.
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