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Prat-ar-Coum : l'huître des abers

By Patrick Cadour

Prat-ar-Coum : l'huître des abers

By Patrick Cadour

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Description
Histoire des huîtres depuis le captage du naissain jusqu'à leur dégustation au naturel ou cuisinées. Complétée d'une trentaine de recettes et de témoignages de personnalités attachées à l'excellence du Prat-ar-Coum, une entreprise familiale d'ostréiculteurs, fondée en 1898 dans le nord du Finistère, sur les rives de l'aber Benoît. ©Electre 2025
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
111
Release Date:
2019-06-14
Publication Date:
2019-06-14
Publisher:
EPURE
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
291937009X
Weight:
202 g
Height:
190 cm
Width:
140 cm
Thickness:
13 cm

Condition

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