Guía de aditivos usados en alimentación

Name: Guía de aditivos usados en alimentación
Brand: Mandala Ediciones
SKU: 9788495052322-V
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Description

Colorantes, conservantes, antihoxidantes... El hombre moderno sabe poco acerca de lo que come y lo que bebe. El pan, la leche, las galletas, la carne, el vino, la cerveza., la mayor?a de los alimentos que cada d?a nos echamos a la boca contienen toda una serie de sustancias cuyas propiedades ignoramos. Son los llamados ?aditivos? presentes en casi todos los productos de la industria alimentaria. Realmente, ?sabemos qu? estamos comiendo o bebiendo?

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

80

Release Date:

2004-08-09

Publication Date:

1999-10-31

Publisher:

Mandala Ediciones

Languages:

Original: Spanish

ISBN10:

8495052326

ISBN13:

9788495052322

Weight:

159 g

Height:

14 cm

Width:

21 cm

Thickness:

0.5 cm

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