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Pratiques de manipulation après récolte de certains fruits et légumes

By C. Sivananth

Pratiques de manipulation après récolte de certains fruits et légumes Natural Sciences

Pratiques de manipulation après récolte de certains fruits et légumes

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Description
Les pertes après récolte constituent un problème majeur et entraînent des pertes quantitatives et qualitatives considérables de fruits et légumes dans les pays en développement. La majorité des pertes sont causées ou influencées par la manipulation des produits frais au niveau des exploitations agricoles. L'étude a donc été menée afin de connaître la situation actuelle au niveau des exploitations agricoles en matière de manipulation des produits frais, de la récolte à la commercialisation. Les données ont été obtenues par le biais d'entretiens à l'aide d'un questionnaire préétabli et d'observations sur les champs de récolte dans les principales zones de culture de certains fruits et légumes (goyave, banane, tomate, chou-fleur) dans l'État du Tamil Nadu, en Inde.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
132
Release Date:
2025-12-31
Publication Date:
2025-12-31
Publisher:
Editions Notre Savoir
Languages:
Original: French
ISBN10:
620943813X
ISBN13:
9786209438134
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
215 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
8 cm
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