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Prácticas de manipulación poscosecha de determinadas frutas y hortalizas

By C. Sivananth

Prácticas de manipulación poscosecha de determinadas frutas y hortalizas

By C. Sivananth

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Description
Las pérdidas poscosecha son un problema importante y provocan una pérdida considerable, tanto cuantitativa como cualitativa, de frutas y hortalizas en los países en desarrollo. La mayoría de las pérdidas se deben o están influenciadas por la manipulación de los productos frescos en las explotaciones agrícolas. Por lo tanto, se llevó a cabo un estudio para conocer la situación actual de la manipulación de los productos frescos en las explotaciones agrícolas, desde la cosecha hasta la comercialización. Los datos se obtuvieron mediante entrevistas con un cuestionario programado y mediante observaciones en los campos de cosecha de las principales zonas de cultivo de frutas y hortalizas seleccionadas (guayaba, plátano, tomate y coliflor) en el estado de Tamil Nadu, en la India.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
132
Release Date:
2025-12-31
Publication Date:
2025-12-31
Publisher:
Ediciones Nuestro Conocimiento
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
6209430457
ISBN13:
9786209430459
Weight:
215 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
8 cm
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