Polskie smaki Kulinarna podroz po regionach

Name: Polskie smaki Kulinarna podroz po regionach
Brand: Zysk i S-ka
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Izabella Byszewska

0 - Used - good

Description

O kuchni mozna pisac podrecznikowo i encyklopedycznie. Ale mozna tez badac jej korzenie, zanurzone gleboko w historii, pokazywac przenikanie sie kulinarnych kultur, przywracac pamieci dzieje lokalnych spolecznosci, w ktorych powstawaly cudowne dzyndzalki, fafernuchy, trzesniaki, faszerowane gesi, kiszki i pierogi. I o tym jest ksiazka Polskie smaki. Kulinarna podroz po regionach. Nie rosci ona sobie prawa do bycia podrecznikiem ani tradycyjnym przewodnikiem - to emocjonalne i emocjonujace kulinarne sledztwo prowadzone poprzez wieki, meandry historii i kultury, ktore skladaly sie na oblicze dawnej Rzeczpospolitej: kiedy i gdzie powstawaly skarby kuchni regionalnej, jak sie je wytwarzalo i podawalo. A takze - co nie mniej wazne - gdzie mozna je zjesc dzisiaj. Ta wielobarwna i wielosmakowa historia regionow zachwyci sie kazdy, kto chce poznawac Polske prawdziwa, lezaca poza hotelowymi szlakami. Smakowite historie o zupach, pieczeniach, wedlinach, rybach i slodyczach okraszone sa dodatkowo anegdotami, fragmentami frapujacych zrodel historycznych, a takze opowiesciami o ludziach - takimi jak wzruszajaca historia sedziwej pani Lizelotte z Elku, ktora marzy, zeby jeszcze choc raz zjesc zapamietana z dziecinstwa zupe z brukwi.

Product details

Edition:: 1
Languages:: Original: Polish
Number of Pages:: 280
Publisher:: Zysk i S-ka
Publication Date:: 2012-01-31
Release Date:: 2012-01-01
ISBN / EAN:: 9788375068344
Weight:: 889 g
Dimensions:: 215/218/25 cm
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]

Buy on Amazon

Currently sold out

Add to Wishlist